أطعمة صحية
-
تغذية
لا تأكل البطيخ الأحمر إذا كنت تعاني من هذا المرض
البطيخ قوت الصيف وفاكهة الموسم بحق، نظراً للخصائص الجيدة التي تحتويها هذه الفاكهة. إلاّ أنّه بحسب أولغا شارابوفا، كبيرة أطباء مستشفى فينوغرادوف بموسكو، هناك أشخاص لا ينبغي عليهم تناول البطيخ أبداً، لأنهم يعانون من أمراض ومشكلات صحية معينة. ويحتوي البطيخ الأحمر على العديد من المواد المفيدة مثل فيتامينات A وC وB6 ومغذيات نباتية ومعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور. وتساعد…
أكمل القراءة » -
تغذية
3 أطعمة تسبب أمراضاً خطيرة… احذروها
حذّر خبراء صحة من ثلاثة أطعمة تسبب أمراضاً في القلب والأوعية الدموية. وكشف موقع WebMD الطبي أنّه عند تناول الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة بشكل يومي، يقوم الجسم بتخزينها على شكل دهون، السبب الرئيسي لأمراض القلب.وتفتقد هذه الأطعمة الثلاثة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن الصحية. وأضاف الخبراء: «هذه الأطعمة الثلاثة هي من ضمن الحبوب المكررة التي تتحول بسرعة إلى سكر يخزنه…
أكمل القراءة » -
تغذية
أطعمة صحية تساعد على النوم
هل تعلم أن ما تأكله يمكن أن يؤثر على نومك؟ هذا صحيح – هناك أطعمة يمكن أن تساعدنا في الاستمتاع بنوم هادئ ليلاً، في حين أن الأطعمة الأخرى وعادات الأكل يمكن أن تمنعنا من الحصول على النوم الذي نحتاجه. قالت فاندانا شيث، أخصائية التغذية المسجلة في كاليفورنيا والتي تقدم المشورة حول النظام الغذائي ونظافة النوم للعملاء: “يمكن للأطعمة الغنية بالعناصر…
أكمل القراءة » -
صحة
كتاب طبخ جديد يسهّل التذوّق والشم لمرضى كوفيد_19
من أكثر أعراض كوفيد_19 شيوعًا فقدان حاسة التذوّق والشم. بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تستمر هذه الأعراض لأسابيع. الآن، يهدف كتاب طبخ جديد إلى مساعدة الناس على استعادة متعة تناول الطعام – حتى عندما تكون الحواس ما زالت مفقودة. Taste & Flavour كتاب الطبخ “Taste & Flavour” / المذاق والنكهة كتبه الطاهيان العالميان رايان رايلي وكيمبرلي ديوك. وهو يمزج بين…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة صحية تخفف الإكتئاب خلال جائحة كورونا
قد تكون المرحلة التي نمرّ بها اليوم من أصعب المراحل التي مرّت على الشعب اللبناني. فالأزمة المعيشة الصعبة وهبوط سعر صرف الليرة أمام الدولار، وصولاً الى تفشّي وباء الكورونا، إضافة الى انفجار المرفأ، وعوامل أخرى، تركت تداعيات نفسية هائلة أثقلت كاهل معظم اللبنانيين، ووصلت بعدد كبير منهم الى الدخول في دوّامة من الحزن الشديد والاكتئاب. وفي حين أثبتت الدراسات أنّ…
أكمل القراءة »