كيفية ترتيب المأكولات بشكل سليم في الثلاجة

لترتيب الثلاجة بشكل صحي وسليم للمحافظة على المأكولات بطريقة صحيحة يجب اتباع الخطوات التالية التي تنصح بها ال Food blogger نور حلواني:
– الخضار والفواكه: بعد تنظيفها بالطريقة الجافّة أي مسحها وعدم غسلها؛ لكي لا تذبل. تُرتّب في الأدراج المخصّصة لها في أسفل البراد وبالشكل المناسب ويتمّ غسلها قبل تناولها مباشرة.
– اللحوم: يجب استخدام الرفوف السفلية لتخزين اللحوم النيئة. يجب تخزين اللحوم النيئة في أوعية محكمة الغلق لمنع أي تسريب.
– الفاكهة و الخضار المنظفة و الأجبان و الألبان: في الرف الوسط ، تخزن الفاكهة و الخضار النظيفة المطهرة.كما تخزن منتجات ألبان و اللأجبان(إذا لم يكن هناك درج في الثلاجة خاص لمنتجات الألبان).
– الأطعمة الجاهزة: يجب استخدام الرفوف العلوية للأطعمة الجاهزة (على سبيل المثال ، الحلويات، الطعام المطبوخ…)
– باب الثلاجة هو المنطقة الأكثر دفئًا. يجب أن تكون محفوظة فيها الأطعمة الأكثر مقاومة للتلف مثل العصائر والماء والخردل… و غيرها
ينطبق نفس الإجراء على الفريزر لتخزين الأطعمة بطريقة سليمة وآمنة.

فكرة: منال سعادة
تقديم: نور حلواني
مونتاج: غادة مسلم
تصوير: سيزار عمرو