من الخنجر إلى المنسف.. العرب يهيمنون على قائمة يونسكو للتراث

أعلنت منظمة اليونسكو “الإضافات الجديدة” على قائمة التراث العالمي غير المادي، التي ضمت مجموعة من “العناصر العربية”، وذلك خلال الاجتماع السابع عشر للجنة المعنية بالمنظمة، الذي افتتح الاثنين بالرباط.

وفيما يلي قائمة بالأمور التي أدرجتها اليونسكو في قائمة التراث العالمي غير المادي، التي تعود لدول عربية:

التلي.. مهارات التطريز التقليدي في الإمارات

التلي هو حرفة نسيج يدوي تقليدي، تتميز بألوانها الزاهية وتصميماتها الجميلة، وهي أحد مكونات التراث الثقافي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وفق تعريف هيئة أبوظبي للثقافة.
يُستخدم التلي في تزيين جميع أنواع الملابس النسائية، وتتم حياكته بلفّ وتضفير خيوط مختلفة مع بعضها، بتصميمات زخرفية جميلة ومطرزة.

الخنجر العماني..

الخنجر هو جزء من اللباس التقليدي الذي يرتديه الرجال في عُمان خلال المناسبات الوطنية والدينية، والمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف. وهو عنصر أساسي في الثقافة العُمانية.
ويصنع من مجموعة متنوعة من المواد، من بينها الخشب والجلد والقماش والفضة.

الحداء.. تقاليد شفوية لدعوة قطعان الإبل

من الإمارات والسعودية وعُمان، تم إدراج حداء الإبل في القائمة.
الحداء تقليد شفهي للنداء على قطعان الإبل، وهذا التعبير الإيقاعي مستوحى من الأشعار.
يستخدم الراعي مستودعاً فريداً من الأصوات التي اعتادت الإبل عليها، لتوجيه القطعان عبر الصحراء أو المراعي إلى مناطق للشرب والتغذية والتحضير للحلب.

التقاليد والممارسات المرتبطة بالنخيل

أدرجت اليونسكو “المعرفة والتقاليد” المرتبطة بزراعة النخيل في مجموعة من الدول العربية.
الدول شملت الإمارات، والسعودية، والبحرين، ومصر، والعراق، والأردن، والكويت، وموريتانيا، والمغرب، وعمان، وفلسطين، وقطر، والسودان، وتونس، واليمن.

رحلة العائلة المقدسة إلى مصر

تخلد المهرجانات المتعلقة برحلة العائلة المقدسة في مصر ذكرى رحلة العائلة المقدسة من بيت لحم إلى مصر، هرباً من اضطهاد الملك هيرودس.
في كل عام، يتم إحياء ذكرى هذا الحدث من خلال مهرجانين يشارك فيهما المصريون بأعداد كبيرة.

المنسف في الأردن.. 

لا يمكن زيارة الأردن دون تذوق المنسف الذي تشتهر به البلاد، ويرتبط بنمط الحياة الزراعية الرعوية التي تتوفر فيها اللحوم ومنتجات الألبان.
تُسلق قطع كبيرة من لحم الضأن أو الماعز مع التوابل في صلصة اللبن، وتقدم مع الأرز أو البرغل أحيانا فوق طبقة من الخبز الرقيق.

الهريسة التونسية

تُعد الهريسة من الفلفل الذي يجفف في الشمس، وتضاف اليه البهارات وزيت الزيتون الذي يحفظه ويخفض من حدة حرقته. وهي تقدم مع كل الأطباق التونسية تقريباً.

البن الخولاني
تنمو الثمرة بعد سنتين إلى 3 سنوات من الزراعة، ويتم حصادها باليد وتركها لتجف.
لاستخراج الحبة، توضع الثمار المجففة على طاحونة حجرية كبيرة مسطحة، ويقوم حجر اسطواني بقشرها لمنع التشقق، ويفصل الحبة عن القشرة الخارجية.
تزرع قبائل الخولاني حبوب البن لأكثر من 300 عام، وقد نقلت المهارات والتقنيات إلى الأجيال الشابة.

صناعة العود السوري

من سوريا، تم إدراج صناعة الأعواد الموسيقية والعزف عليها في القائمة.
يتكون العود من صندوق صوت على شكل كمثرى، مصنوع من خشب الجوز أو الورد أو الحور أو الأبنوس أو خشب المشمش.