الطعام
-
صحة
كيف أحسب السعرات الحرارية؟
قالت خبيرة التغذية الألمانية أستريد دوناليس إن احتساب السعرات الحرارية يخضع لعدة معايير مهمة مثل احتياج الطاقة اليومي، والعمر، وطبيعة العمل، وممارسة الرياضة، وأسلوب الحياة بشكل عام. وأوضحت دوناليس أن احتياج الطاقة اليومي يتكون من عنصرين رئيسيين، أولهما “معدل الأيض الأساسي” (Basal metabolic rate)، أي كمية الطاقة، التي يحتاجها الجسم في حالة السكون، وثانيهما “مستوى النشاط البدني” (Physical activity level)،…
أكمل القراءة » -
حقوق
موت وأزمة طعام في رومية.. والأمن الداخلي يستهجن
“ساعدونا.. رح نموت”، صرخات أُطلقت مراراً من داخل السجون اللبنانيّة عسى ولعلّ من يبادر لتسكينها أو إهمادها، فيوفّر لمطلقيها قليلاً من الحقوق، أو على الأقلّ سريراً صحّياً في مستشفى حكوميّ لتخفيف معاناتها في زمن كورونا وجدري القردة وغيرهما من الأمراض التي لا يُفصح عنها. ما حصل مع أحد السجناء أمس في مبنى “الدال” بسجن رومية، بعدما عجز ذووه عن تأمين الدولار…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة تسبّب الخرف!
وجدت دراسة طبية حديثة، أن تناولك للأطعمة المعالجة أو المصنّعة يومياً، يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف. وجاء في الدراسة التي نُشرت في موقع الأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب، أن الأطعمة المعالجة، كالمشروبات الغازية، ورقائق البطاطا، تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والدهون والملح، والقليل من البروتين والألياف. وتابع الباحثون العادات الغذائية لـ72083 شخصاً في المملكة المتحدة…
أكمل القراءة »