سلامة الغذاء
-
منوعات
هذا ما تم ضبطه في سوق السمك
أعلنت دائرة العلاقات في بلدية بيروت، أنّ “تنفيذًا للبلاغ الصّادر عن محافظ مدينة بيروت مروان عبود، إلى مصالح بلدية بيروت المعنيّة بحملة سلامة الغذاء، بضرورة التشدّد أثناء عمليّات الكشف الدّوري على القطاعات الغذائيّة، لجهة ضمان جودة الأغذية وضبط المواد الفاسدة منها. وفي إطار عملها الاستباقي للتأكّد من نوعيّة المواد والأغذية الموجودة في الأسواق والمحال، وجودتها ومدى مطابقتها لمواصفات سلامة الغذاء،…
أكمل القراءة » -
سياسة
جديد ملف الفساد الغذائي: خلط لحم البقر مع سودة الدجاج
تعدّ سلامة الغذاء من المواضيع الهامة التي تشغل منظمة الصحة العالمية والتي أوصت وشدّدت على أهمية السلامة الغذائية، إذ وصفتها بأنّها من الأولويات الصحية العمومية لأنّ ملايين الناس يُصابون بالأمراض والكثير منهم يقضون نتيجة تناول أغذية غير صحية وملوّثة، بالإضافة إلى توثيق فاشيات خطيرة من فاشيات الأمراض المنقولة بالأغذية في جميع دول العالم في السنوات العشر الماضية. وفي لبنان وعلى…
أكمل القراءة »